Ruta del Vino en Mendoza Zona Capital.
Sumérgete en el fascinante mundo del vino mientras exploras las pintorescas tierras de Mendoza, Argentina. En el corazón de esta región vinícola se encuentra Luján de Cuyo, Agrelo y Maipú, cuyos viñedos se extienden bajo el radiante sol de los Andes. Adentrarse en estas tierras es embarcarse en un viaje enológico lleno de historia, tradición y, por supuesto, degustaciones exquisitas. Desde bodegas familiares con siglos de legado hasta modernas instalaciones tecnológicas, este artículo te guiará a través de una selección de las mejores bodegas que todo turista amante del vino debe visitar en Mendoza.
Bodegas que debes visitar si estas en Mendoza
¿Estás listo para deleitar tus sentidos con los aromas y sabores cautivadores de los vinos argentinos? Este artículo te invita a descubrir las mejores bodegas que merecen un lugar privilegiado en tu itinerario enológico. Encontraras viñedos centenarios que guardan secretos ancestrales hasta establecimientos vanguardistas que marcan tendencia en la industria vitivinícola, aquí encontrarás una selección única que despertará tus sentidos y te transportará a un mundo de pasión, historia y una inigualable calidad de vinos. ¡Embárcate en este viaje enológico y déjate cautivar por la magia de Mendoza y sus bodegas de renombre internacional!
Bodega Los Toneles
¡Descubre el encanto de Bodega Los Toneles y déjate envolver por su rica historia y pasión por el vino! Al adentrarte entre sus cálidas paredes y altísimos techos, sentirás el latido sordo del tiempo, el trabajo, dedicación y pasión de quienes celebran la vida a través de esta noble bebida. Ubicada en la región de Mendoza, sus viñedos se benefician de un microcosmos perfecto: el sol radiante, el suelo generoso, la temperatura ideal, el agua cristalina y, por supuesto, el cuidado y esmero del hombre. Estos elementos se conjugan armoniosamente para brindar vinos de perfiles distintivos que expresan el auténtico terroir de la zona.
En Bodega Los Toneles, los esfuerzos están concentrados en la producción de uvas de gran calidad. Cada una de ellas es cosechada manualmente, proveniente de valles de altura, lo que contribuye a la singularidad y excelencia de sus vinos. Durante tu visita, podrás disfrutar de un recorrido por los cuatro portfolios de vino que representan la diversidad y expresión de la región vitivinícola de Cuyo. Además, la bodega alberga una encantadora galería de arte en su Casona, donde tanto artistas consagrados como emergentes tienen la oportunidad de exhibir y ofrecer su obra, convirtiendo este lugar en un espacio cultural único.
Para culminar tu experiencia en Bodega Los Toneles, no puedes dejar de visitar el restaurante Abrasado. Aquí, la trazabilidad completa y la calidad en todos los procesos son fundamentales. Destacándose como el único restaurante en la región de Cuyo que ofrece carnes maduradas, su excelencia se basa en este proceso en el que la carne añeja en seco, mejorando su sabor, color, terneza, textura y jugosidad. Sin duda, una experiencia gastronómica única que complementará a la perfección tu visita a esta bodega.
No pierdas la oportunidad de recorrer esta bodega declarada patrimonio cultural de Mendoza, que este año celebra su centenario de historia. Descubre sus secretos a través de visitas guiadas, que te llevarán a través de sus centenarios pasillos, y maravíllate con La Casona, galardonada con el premio Oro regional por GWC. Bodega Los Toneles es una parada imprescindible para todo amante del vino que busca sumergirse en la riqueza vitivinícola de la región. ¡Ven y disfruta de una experiencia única enológica y cultural!
Bodega López
Embárcate en un viaje fascinante a través de los sabores y la excelencia enológica de Bodega López en Maipú, Mendoza! Con más de 26,000 metros cuadrados cubiertos, esta bodega elabora todos sus vinos en su establecimiento, controlando cuidadosamente cada etapa del proceso con tecnología de última generación. Desde la plantación de las viñas hasta la distribución y comercialización, se obtienen resultados excepcionales que satisfacen los paladares más exigentes.
Bodega López ofrece diversas opciones de visita para los amantes del vino. Puedes optar por la visita gratuita, donde podrás recorrer la bodega y recibir una detallada explicación del proceso de producción, mientras degustas dos de sus etiquetas más destacadas. Si buscas una experiencia más personalizada, también tienen tours privados disponibles.
Además, la bodega cuenta con un magnífico restaurante que ofrece un espacio luminoso con grandes aberturas y terrazas, brindando una vista panorámica hacia la majestuosa Cordillera de Los Andes, los jardines y las instalaciones de la bodega. Aquí podrás disfrutar de un exquisito menú gourmet a la carta o fijo, acompañado de sus clásicos vinos varietales y champagnes. Todos los platos son elaborados con su propio aceite de oliva virgen extra, lo que añade un toque de distinción a cada bocado. Además, ofrecen opciones sin TACC y otros ingredientes alergénicos para adaptarse a las necesidades de cada comensal. Si estás buscando un lugar para realizar eventos empresariales, sociales o privados, Bodega López también es la elección ideal.
Sumérgete en la historia y la pasión por el vino de Bodega López mientras disfrutas de un entorno único y de la excelencia culinaria que ofrecen. No dejes pasar la oportunidad de explorar esta bodega que combina tecnología de vanguardia con la tradición vitivinícola argentina. ¡Visítalos y déjate cautivar por sus vinos excepcionales y su encantador entorno enológico!
Bodega Escorihuela Gascón
Sumérgete en la historia y la excelencia vitivinícola en Escorihuela Gascón, una bodega con un legado que se remonta a 1884. Desde su fundación, han mantenido el compromiso de elaborar vinos que representen a Argentina en el mundo por su elegancia y calidad incomparables. Sus viñedos, con más de 135 años de historia, reflejan la esencia más pura de su terroir, exhibiendo un carácter elegante e intenso que los distingue. En particular, la Finca Agrelo, situada en un microclima único en el mundo, permite que los racimos maduren lentamente hasta alcanzar su plenitud. Los días cálidos y las noches frías contribuyen a la complejidad y singularidad de sus vinos.
La ubicación de Escorihuela Gascón en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina, a una altitud de 1000 metros sobre el nivel del mar, crea un entorno propicio para el cultivo de uvas de alta calidad. Además, cuentan con la Finca Cordon el Cepillo, un viñedo biodinámico que, aunque no se destaca por su gran altura, presenta una amplia amplitud térmica, lo que da como resultado vinos únicos con una elegancia y mineralidad propias de este terroir.
Para complementar la experiencia enológica, Escorihuela Gascón ofrece el restaurante 1884, a cargo del reconocido chef Francis Mallmann. Certificado como uno de los 50 mejores restaurantes del mundo en «Latin America’s 50 Best Restaurants 2014«, este espacio culinario propone acercarse cada vez más a los rasgos de Argentina, combinando sus raíces andinas incaicas en el norte con las influencias de las migraciones europeas. El restaurante brinda una experiencia gastronómica inolvidable, donde los platos gourmet se maridan a la perfección con los vinos de la bodega.
En Escorihuela Gascón, la tradición se fusiona con la innovación, creando vinos de excelencia y un ambiente culinario sofisticado. Ven a descubrir el legado y la pasión que impregnan cada rincón de esta bodega histórica. ¡Sumérgete en sus viñedos, saborea sus vinos y déjate seducir por el arte culinario de Francis Mallmann en 1884!
Bodega La Rural
Sumérgete en la rica historia vinícola de Argentina al visitar Bodega La Rural, un tesoro que se remonta a 1885 cuando Felipe Rutini, fiel a sus raíces italianas, decidió construir una bodega que llevó por nombre «La Rural». Este mismo año marcó un hito en la industria vitivinícola con la llegada del ferrocarril a la provincia, agilizando el transporte del vino que antes se realizaba en carretas. Desde entonces, La Rural se ha convertido en uno de los productores más importantes de vinos argentinos de alta calidad en el mundo.
En los años 90, la bodega experimentó una renovación completa sin perder su diseño y concepto originales del siglo XIX. Esta combinación única de tradición y modernidad se refleja en cada rincón de sus instalaciones, creando un ambiente encantador y acogedor.
Los viñedos de La Rural se extienden en dos fincas distintas. La primera, ubicada en Maipú, se encuentra a una altitud de 815 metros sobre el nivel del mar y cuenta con viñedos de 80 años de edad. Estas plantas están injertadas con cepas de Cabernet Sauvignon, una variedad de ciclo largo que requiere otoños con temperaturas favorables para lograr una maduración óptima y producir vinos tintos con notas frutadas intensas, cuerpo sólido y una estructura tánica bien definida.
Por otro lado, La Rural posee una finca en Rivadavia, situada a 659 metros sobre el nivel del mar, donde los viñedos tienen aproximadamente 50 años de antigüedad. En este entorno de clima más cálido y con menor amplitud térmica, se elaboran vinos blancos fragantes, con exquisitos aromas florales y notas de frutas tropicales maduras. Estos vinos se caracterizan por su cuerpo pleno y volumen consistente en boca.
Descubre el legado de La Rural y déjate envolver por su historia, sus viñedos y sus vinos de alta calidad. Admira la fusión entre tradición y modernidad mientras disfrutas de una experiencia enológica única en uno de los productores más destacados de Argentina. ¡Visita Bodega La Rural y déjate cautivar por la pasión y la excelencia que se encuentran en cada copa de sus vinos!
Casa Vigil Bodega (Aleanna)
Adéntrate en el fascinante mundo de Bodega Aleanna Casa Vigil, El Enemigo, ubicada en el pintoresco paraje de Chachingo, en Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza. Aquí, en un entorno mágico inspirado en la Divina Comedia de Dante Alighieri, se encuentra Casa Vigil, donde convergen el vino, la gastronomía y la literatura en una propuesta enoturística única.
En este lugar de ensueño, Alejandro Vigil, reconocido enólogo, junto a su esposa María Sance, construyeron su hogar rodeado de viñedos y cultivos. Con la llegada de sus hijos, Juan Cruz y Giuliana, comenzaron a imaginar un espacio que acogiera tanto a los lugareños como a turistas de todos los rincones del mundo.
En Casa Vigil, se elaboran los renombrados vinos El Enemigo y Gran Enemigo de Bodega Aleanna, que han obtenido excelentes puntuaciones a nivel internacional, convirtiéndose en auténticos vinos de culto. Aquí, los visitantes tienen la oportunidad de degustar estos exquisitos elixires, que son verdaderas joyas del mundo del vino.
El encanto gastronómico de Casa Vigil se manifiesta a través de su restaurante, donde los comensales emprenden un viaje poético que atraviesa los túneles del infierno y el purgatorio para finalmente deleitarse con un banquete paradisíaco, rodeados de amigos, seres queridos o tal vez el amor de sus vidas. Cada plato está cuidadosamente elaborado con productos de la huerta familiar, inspirados en las recetas tradicionales de la familia.
Los vinos, con sus destacadas puntuaciones internacionales, son el tesoro más preciado de Casa Vigil. El arte y la historia se entrelazan en esta experiencia sensorial única. Con cada cambio de estación, llegan nuevas recetas, creaciones, propuestas visuales, sabores, colores y aromas que enriquecen la carta de Casa Vigil.
Sumérgete en este oasis enológico y disfruta de una experiencia gastronómica y vitivinícola que despierta los sentidos y alimenta el alma. En Casa Vigil, el vino, la literatura y la buena mesa se combinan en perfecta armonía, creando un lugar donde cada visita se convierte en un capítulo inolvidable de un viaje hacia lo sublime.
Bodega Trapiche
Desde su fundación en 1883, Bodega Trapiche se ha destacado por su constante búsqueda de innovación. La comprensión de la tierra como su recurso más preciado y la utilización de tecnologías de vanguardia para explorar nuevos horizontes convierten a Trapiche en una bodega que desafía los límites conocidos.
La bodega ha sido pionera en diversas áreas, como la introducción de variedades de uvas francesas, la importación de barricas de roble francés y la elaboración de vinos provenientes de micro-terroirs. Ubicada en Maipú y rodeada de un paisaje natural único con viñedos y olivares, la bodega cautiva tanto por su entorno como por su majestuosa arquitectura renacentista, construida en 1912 y considerada uno de los íconos de la arquitectura vitivinícola argentina.
Bodega Trapiche invita a descubrir su espíritu explorador y sus reconocidos vinos a través de diversas opciones de visitas y degustaciones. Entre ellas se encuentran la Degustación Mar y Montaña, que permite disfrutar de los mejores exponentes del mar y la cordillera, experimentando los diferentes terroirs de las regiones vitivinícolas. También está la Degustación Experiencia Trapiche, donde se puede admirar la histórica bodega y degustar los vinos más innovadores y exclusivos, como dos vinos de la exclusiva línea Lateral, un Gran Medalla y una selección de Terroir Series. Además, se ofrece la Degustación Single Vineyards y la Degustación Signature Wines.
El Restaurante Espacio Trapiche es un escenario único donde los vinos de Sergio Casé, primer enólogo de la bodega, se combinan con los platos del reconocido Chef Lucas Bustos. Integrado en armonía con la naturaleza que lo rodea, invita a disfrutar, inspirarse y contemplar el horizonte mientras se crean sensaciones que conducen al encuentro con uno mismo y con los demás. Es un lugar donde el tiempo se detiene. La cocina de Espacio Trapiche se basa en la filosofía de «menor impacto, mayor cuidado». Aplican el concepto de KM 0 a su cocina, minimizando la distancia entre el origen de los ingredientes y los platos. La huerta propia proporciona papas, tomates, olivas y verduras frescas de temporada, garantizando la frescura y calidad de los productos ofrecidos. La propuesta gastronómica incluye un menú degustación maridado con los exclusivos vinos de Trapiche, así como diversas opciones a la carta.
En resumen, Bodega Trapiche se destaca por su enfoque innovador, su impresionante arquitectura y su oferta de experiencias enoturísticas, que incluyen degustaciones de vinos, visitas guiadas y un restaurante que fusiona los vinos de la bodega con la gastronomía de calidad. Es un lugar donde el amor por la tierra, la tecnología y la pasión por el vino se combinan para crear una experiencia inolvidable.
Bodega Catena Zapata (Luján de Cuyo)
Fundada en 1902, Bodega Catena Zapata se ha destacado por su papel pionero en el resurgimiento de la variedad de uva Malbec y en el descubrimiento de los terroirs de gran altitud al pie de los Andes. Un elemento fundamental en la búsqueda de Nicolás Catena Zapata de producir vinos de calidad internacional ha sido la formación de un equipo adecuado de enólogos y agrónomos.
Cada uno de los viñedos de la familia Catena Zapata está subdividido en parcelas según la composición de su suelo. Estas parcelas se cultivan y cosechan por separado, con el objetivo de extraer la expresión frutal más auténtica de cada una. Este enfoque minucioso y detallado permite obtener vinos de alta calidad y reflejar la diversidad de los terroirs.
Bodega Catena Zapata ofrece visitas tanto para grupos reducidos como para visitas privadas. Estas visitas brindan la oportunidad de recorrer las instalaciones de la bodega, aprender sobre su historia, sus técnicas de cultivo y elaboración, y disfrutar de degustaciones de sus vinos emblemáticos. Estas experiencias enológicas permiten a los visitantes sumergirse en el mundo del vino y apreciar la pasión y dedicación que se encuentra detrás de cada botella.
En resumen, Bodega Catena Zapata se destaca por su papel histórico en el resurgimiento del Malbec y su exploración de los terroirs de gran altitud en los Andes. Su enfoque enológico y agronómico meticuloso, junto con sus visitas enoturísticas, reflejan su compromiso con la producción de vinos de calidad internacional y brindan a los visitantes una experiencia enriquecedora en el mundo del vino.
Resumen de las mejores bodegas en mendoza.
En conclusión, Mendoza zona capital, alberga algunas de las mejores bodegas del mundo, donde la pasión por el vino se combina con una impresionante belleza natural. Estas bodegas emblemáticas, como Bodega López, Escorihuela Gascón, La Rural, Aleanna Casa Vigil – El Enemigo, Trapiche y Catena Zapata, destacan por su compromiso con la excelencia y la innovación en la producción de vinos de alta calidad. Además, muchas de estas bodegas también ofrecen experiencias gastronómicas excepcionales en sus restaurantes, donde se puede disfrutar de la perfecta armonía entre platos exquisitos y vinos de renombre. Para descubrir más sobre las mejores bodegas del Valle de Uco y los restaurantes de las bodegas, te invitamos a explorar los siguientes artículos: «Mejores Bodegas del Valle de Uco» y «Los Restaurantes de Bodegas más destacados del Valle de Uco«. ¡Sumérgete en este fascinante mundo del vino y la gastronomía!