Como escritor gastronómico especializado en Buenos Aires, permíteme transportarte a una de las zonas más vibrantes y eclécticas de la ciudad: Palermo. Este barrio histórico, que alguna vez fue hogar de la aristocracia porteña, ha evolucionado hasta convertirse en un epicentro de la cultura, el arte y, por supuesto, la gastronomía.
Y es precisamente en este último aspecto en el que quiero enfocarme hoy, porque en Palermo se encuentran algunos de los mejores bodegones de la ciudad de Buenos Aires. Pero antes de sumergirnos en los detalles, déjame contarte un poco sobre qué son los bodegones y por qué son tan importantes para la cultura culinaria de Argentina.
Los bodegones son restaurantes tradicionales que surgieron en la época de la inmigración europea a Argentina, y que se caracterizan por su atmósfera informal, acogedora y, sobre todo, por la calidad y sabor de sus platos. Estos locales suelen servir comida casera y abundante, con influencias de la cocina española e italiana, y son muy apreciados por locales y turistas por igual.
En Palermo, este tipo de restaurantes no solo sobrevive, sino que florece, gracias a su mezcla única de tradición, modernidad y creatividad culinaria. Desde platos clásicos como el bife de chorizo o el milanesa napolitana, hasta creaciones más atrevidas que fusionan sabores y técnicas culinarias, los bodegones de Palermo tienen algo para todos los gustos y presupuestos.
Así que si estás buscando una experiencia auténtica de la gastronomía porteña, no puedes dejar de visitar los mejores bodegones de Palermo. En este artículo, te llevaré de la mano por una selección cuidadosa de los locales más destacados de la zona, para que puedas disfrutar de una comida memorable y auténtica en la ciudad de Buenos Aires.
Ranking de los Mejores Bodegones de Palermo
Bellagamba Bodegón
Armenia 1242, Buenos Aires
El bodegón Bellagamba es uno de esos lugares en los que uno se siente transportado a otra época. Su ambiente está decorado con detalles que evocan sentimientos de nostalgia y te hacen sentir como en casa de la abuela. Desde las fotos y marcos antiguos hasta los muebles y utensilios que se utilizan para servir la comida, todo en este lugar está cuidadosamente elegido para crear una atmósfera cálida y acogedora.
Pero no solo la decoración es excelente en Bellagamba, sino que también destaca por su atención al cliente. Los chicos que trabajan en el lugar son muy amables y están siempre dispuestos a enseñarte el sistema que tienen para ordenar la comida. Es un proceso interesante, ya que uno elige lo que va a comer como entrada, tarta, bebida, entre otras opciones, y luego va a la caja para elegir el menú, pagar y recibir un número para que el mozo te alcance el pedido en la mesa.
Y hablando de la comida, no podemos dejar de mencionar lo deliciosa y abundante que es. Cada plato es una delicia para los sentidos, con sabores auténticos y una presentación impecable. Y lo mejor de todo es que el valor es muy económico para la calidad y cantidad de comida que se sirve. Definitivamente, el bodegón Bellagamba es una opción que no puedes dejar de considerar si estás en la búsqueda de una experiencia culinaria auténtica y memorable en Buenos Aires.
La Esquina del Antigourmet
Soler 5901, CABA
La Esquina del Antigourmet es uno de esos bodegones en los que uno puede disfrutar de una comida abundante y sabrosa sin tener que gastar mucho dinero. Con precios súper económicos, este lugar es ideal para aquellos que quieren disfrutar de la comida típica de Buenos Aires sin tener que preocuparse por su presupuesto.
Si bien la comida no es nada del otro mundo, eso no significa que no esté buena. Al contrario, los platos son muy sabrosos y están bien preparados. Si buscas una buena opción para picar algo, este lugar tiene varias opciones, como la tortilla española con cebolla o los buñuelos de espinaca, que están deliciosos.
Además, otro de los puntos fuertes de La Esquina del Antigourmet es su servicio. Los mozos son muy amables y están siempre dispuestos a ayudarte en lo que necesites. Y la cantidad de comida que sirven en cada plato es realmente impresionante. Una sola porción de cualquiera de sus platos es suficiente para alimentar a varias personas.
En resumen, si estás buscando un lugar para comer bien y barato en Buenos Aires, La Esquina del Antigourmet es una excelente opción. No te pierdas la oportunidad de probar sus platos típicos en un ambiente acogedor y con un servicio de primera.
Barcelona Asturias
Av. Córdoba 5899, CABA
Barcelona Asturias es uno de esos bodegones que te hacen sentir como en casa, gracias a su comida casera y típica de Buenos Aires. Si te gustan las albóndigas simples y bien preparadas, este es el lugar para ti. Además, según muchos clientes, las milanesas son las mejores que han probado en mucho tiempo.
Sin embargo, es cierto que en Barcelona Asturias deberían prestar más atención a la temperatura de los platos, ya que algunos llegan algo fríos a la mesa. Pero no dejes que esto te impida probar su comida, porque realmente vale la pena.
En cuanto al ambiente, es cierto que puede resultar poco amigable debido al excesivo ruido en el interior del local. Si prefieres comer en un lugar más tranquilo, te recomendamos sentarte en una de las mesas de la vereda, que son muchas y variadas. Eso sí, ten cuidado de elegir un lugar que no tenga malos olores.
En resumen, Barcelona Asturias es un lugar ideal para disfrutar de la comida típica de Buenos Aires a precios razonables. No es un lugar para una cena romántica o para socializar, pero si lo que buscas es una comida deliciosa y simple, no dudes en visitar este bodegón.
Cantina Don Chicho
Honduras 5710, CABA.
Te traigo una recomendación que no te puedes perder! Se trata del bodegón Barcelona Asturias, que es un lugar que definitivamente debes conocer.
Si bien es cierto que el ambiente no es el más acogedor, y que puede resultar un poco ruidoso, ¡la comida es deliciosa!, las porciones son abundantes y las preparaciones son sencillas pero sabrosas. Las albóndigas son un plato que no puedes dejar de probar, y si te gustan las milanesas, te aseguro que aquí las encontrarás excelentes.
Además, la relación calidad-precio es muy buena, y como si eso no fuera suficiente, los dueños y los meseros son muy amables y te hacen sentir como en casa. Si estás buscando un lugar para una cena romántica, quizás no sea la mejor opción, pero si lo que quieres es disfrutar de buena comida y pasar un rato agradable en un ambiente auténtico y sin pretensiones, Barcelona Asturias es una excelente elección.
En resumen, si quieres tener una magnífica experiencia gastronómica en un bodegón auténtico, no dudes en visitar Barcelona Asturias. ¡Te encantará!
El Pingüino de Palermo
Jorge Luis Borges 2195, CABA.
El Pingüino de Palermo, uno de los bodegones más populares en el barrio de Palermo en Buenos Aires.
Este lugar es perfecto si buscas una buena relación precio-calidad. Los platos son siempre recién hechos, con aceite fresco, y la atención es rápida y amable. Además, los precios son muy accesibles y las porciones son generosas, tanto que incluso se pueden compartir entre varias personas.
Lo que más destaca de El Pingüino de Palermo es su comida casera y tradicional, que seguro te transportará a los sabores de la cocina argentina. Sin embargo, no esperes encontrar lujos o una decoración sofisticada, ya que el enfoque está en la calidad de la comida y en ofrecer un ambiente acogedor y sin pretensiones. Y si no puedes ir personalmente, también puedes hacer tu pedido por teléfono y disfrutar de la comida en la comodidad de tu hogar.
En definitiva, El Pingüino de Palermo es una excelente opción para aquellos que buscan comida deliciosa y auténtica sin tener que gastar una fortuna. No te pierdas la oportunidad de probar sus platillos y descubrir por qué este bodegón es tan querido por los locales.
La Barata Parrilla
Jerónimo Salguero 1440, CABA.
Este bodegón es uno de los clásicos de Palermo, y aunque como mencionan en la reseña su nombre puede llevar a confusión, la verdad es que ofrece una relación precio-calidad bastante buena.
En cuanto a la comida, no decepciona. Sus porciones son generosas y tienen ese sabor que uno busca en un buen bodegón: casero, auténtico y con ese toque de parrilla que hace la diferencia. Además, el lugar es muy limpio y te transporta a otra época con su decoración que te hace sentir como si estuvieras en los años 70.
Si bien el precio no es el más bajo de la zona, es justo por la calidad de la comida y el servicio. La atención es buena y los platos llegan rápidamente a la mesa. En definitiva, si estás buscando una opción para comer bien en Palermo y sentirte como en un auténtico bodegón porteño, La Barata es una excelente elección.
En conclusión, Buenos Aires cuenta con una amplia variedad de bodegones que ofrecen una experiencia culinaria única y auténtica. Desde La Esquina del Antigourmet con sus precios económicos y platos abundantes, pasando por Barcelona Asturias y su comida casera de calidad, hasta El Pingüino de Palermo y sus precios imbatibles, cada bodegón tiene algo especial que ofrecer.
Si eres un amante de la comida tradicional y estás en la búsqueda de un bodegón que te ofrezca una experiencia auténtica, definitivamente debes visitar algunos de los lugares que hemos mencionado. Además, si te interesa explorar más sobre los bodegones de Buenos Aires, no dudes en echar un vistazo a nuestros artículos sobre los mejores bodegones en Boedo y los mejores bodegones en San Telmo, donde encontrarás más opciones para disfrutar de la auténtica cocina porteña.