Guía Completa de Opciones Gastronómicas
Palermo es una de las zonas más vibrantes y cosmopolitas de Buenos Aires, conocida por su variada oferta gastronómica que abarca desde restaurantes de alta cocina hasta acogedores bodegones y parrillas tradicionales. Este barrio no solo es un punto de encuentro para los locales, sino también un destino imperdible para turistas que buscan deleitarse con la cocina argentina y sabores internacionales. En este artículo, exploraremos algunos de los mejores restaurantes en Palermo, cada uno con su estilo y especialidades únicas.
Top Restaurantes en Palermo
Hierro Parrilla Palermo
Honduras 5700, Palermo, Buenos Aires
Uno de los favoritos en Palermo es Hierro Parrilla, un lugar hermoso para comer rico y abundante. La atención es destacable, con Pablo, Juan y Tobias ofreciendo recomendaciones genuinas y amables. Este restaurante se destaca por su amplia carta de vinos, tragos de autor y una variedad de carne argentina exquisita. Los trozos de carne tienen un excelente punto de cocción y cantidad de sal, servidos en un plato de hierro caliente, lo que mantiene la temperatura de la carne perfecta.
Recuerdo vivamente una noche en la que visité Hierro Parrilla con un grupo de amigos. Pedimos una selección de cortes de carne, y cada uno llegó chisporroteando en su plato de hierro, lleno de aromas que hacían la boca agua. La coctelería de autor también es muy buena. Sin embargo, encontré el tapenade del brócoli asado un poco ácido y la textura de la morcilla demasiado parecida a un paté. Para los extranjeros, es notable que aquí se puede dejar propina con tarjeta, algo poco común hoy en día.
La Cabrera
José Antonio Cabrera 5099, Palermo, Buenos Aires
La Cabrera es conocida por sus porciones abundantes, ideales para compartir. Aunque los precios pueden ser un poco altos, se justifica por la calidad de la carne y el servicio excelente. El ambiente es predominantemente turístico, con un 80% de los comensales siendo turistas.
Una experiencia memorable en La Cabrera fue cuando celebramos el cumpleaños de mi hermana allí. El personal no solo nos ayudó a elegir las mejores opciones del menú, sino que también decoraron la mesa con globos y nos sorprendieron con un postre gigante y velas. El personal es muy atento, cortan la carne, sirven el vino y ofrecen recomendaciones basadas en el tamaño del grupo. Además, te regalan chupetines y una entrada de cortesía muy buena.
Opciones Gastronómicas en Palermo
Al Rawshe
Güemes 4200, Palermo, Buenos Aires
Descubrimos Al Rawshe por casualidad mientras buscábamos un lugar para almorzar. Es un pequeño restaurante con pocas mesas, pero con una cocina árabe auténtica atendida por su dueño. Nos recibió con un hummus exquisito y pan árabe como servicio de mesa. Los platos como el shawarma y la kafta son riquísimos, y la limonada también es exquisita.
Recuerdo la calidez con la que fuimos recibidos, casi como si fuéramos parte de la familia. El dueño, con una gran sonrisa, nos explicó cada plato con pasión. Nos sentimos como en casa, disfrutando de una comida deliciosa y auténtica. Sin duda, es una joya oculta en Palermo que vale la pena recomendar.
El Perón Perón
Carranza 2225, Palermo, Buenos Aires
El Perón Perón es un restaurante temático con cuadros, fotos y frases peronistas. La atención es muy buena, con personal amable y precios razonables para platos abundantes.
Una noche, decidí llevar a un amigo extranjero a El Perón Perón para que experimentara un poco de la cultura argentina. Nos encantó la decoración temática y el ambiente vibrante. Aunque la jarra de pomelada resultó ser jugo de pomelo de botella con rodajas de pomelo y hielo, lo cual fue un poco decepcionante, el resto de la experiencia fue excepcional. La comida era abundante y sabrosa, y mi amigo quedó fascinado con las historias y la música.
La Pescadorita
Humboldt 1905, Palermo, Buenos Aires
La Pescadorita destaca por su atención, ambientación y sabores de la comida, aunque los precios son elevados. Con una entrada y dos platos, quedamos satisfechos.
Una tarde de domingo, fuimos a La Pescadorita buscando una experiencia diferente. Desde el primer bocado de las Rabas Con Salsa Picante hasta el plato principal de la Pesca del Día, cada plato estaba perfectamente preparado y lleno de sabor. La recomendación del camarero de probar las cintas caseras con tinta y langostinos fue acertada, y aunque los precios eran altos, la calidad y el servicio lo valieron.
Sitios Gastronómicos Destacados en Palermo
The Argentine Experience
Fitz Roy 2110, Palermo, Buenos Aires
Este restaurante ofrece una experiencia única donde la atención es personalizada y la comida está preparada con gran detalle. Algunas actividades están diseñadas principalmente para turistas, como armar una empanada que luego hornean para enseñar el repulgue. Aunque las porciones son pequeñas, son variadas y permiten probar diferentes sabores.
Recuerdo una noche en The Argentine Experience donde participamos en la actividad de hacer empanadas. Aunque al principio parecía una actividad simple, fue increíblemente divertido y educativo. Nos reímos mucho mientras intentábamos perfeccionar nuestros repulgues, y la comida que siguió fue excepcional. Los precios están dirigidos a un público turístico, pero la experiencia lo vale.
Asian Cantina
Gorriti 4050, Palermo, Buenos Aires
En mi opinión, los sabores del sudeste asiático están entre los mejores, y Asian Cantina logra capturarlos perfectamente. El kinilaw y los paos son muy sabrosos, aunque el pad Thai tenía un ligero dejo a salsa de tomate que no me convenció del todo. La atención es excelente, con personal muy amable.
Una noche especial en Asian Cantina fue cuando decidimos probar una variedad de platos pequeños para compartir. Cada plato era una explosión de sabores, desde el kinilaw hasta los paos. Aunque el pad Thai no fue mi favorito, la experiencia general fue fantástica gracias al servicio atento y la calidad de los ingredientes. Aunque no es barato, vale la pena.
Mishiguene
Lafinur 3368, Palermo, Buenos Aires
Mishiguene ofrece una experiencia gastronómica increíble de principio a fin. Desde la panera hasta el café, no se les escapa un solo detalle. Aquí se puede probar el mejor hummus y babaganush, así como un pastrón increíble. La baklava con helado de burrata y lavanda es una combinación perfecta. Los viernes, celebran el shabat con música en vivo y baile, lo que añade un toque especial a la experiencia.
Una noche de viernes en Mishiguene es algo que nunca olvidaré. La música en vivo y el baile crearon un ambiente mágico. Cada plato que probamos, desde el hummus hasta la baklava, estaba lleno de sabor y preparado a la perfección. El servicio fue impecable, y la atención al detalle hizo que toda la experiencia fuera inolvidable.
Conclusión: Explora la Diversidad Gastronómica de Palermo
Palermo es una zona repleta de opciones gastronómicas para todos los gustos. Desde parrillas tradicionales hasta cocina internacional, cada restaurante ofrece algo único. En futuros artículos, exploraremos más a fondo tipos específicos de restaurantes y ocasiones especiales, como las parrillas baratas en Palermo y los bodegones en Palermo.
Este barrio es un verdadero paraíso culinario que no deja de sorprender a quienes lo visitan. Ya sea que estés buscando un lugar elegante para una cena especial o un rincón acogedor para disfrutar de una comida casera, Palermo tiene algo para todos. ¡Explora, disfruta y déjate llevar por los sabores de este maravilloso barrio!